Jornadas de la trufa

En la provincia se están celebrando desde el pasado día 6 de febrero las III Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel. En estas jornadas participan 52 establecimientos con tres modalidades distintas utilizando la trufa:

Tapas de "lujo" por un precio de 2€ (3€ con Viñas del Vero Roble o San Miguel)Menús del día con trufa por 15€ Menús especiales desde 30€
En Manzanera participan dos establecimientos: el Hotel-Restaurante Duque de Calabria y el Hostal Manzanera.
En el Duque de Calabria (978 78 18 21) podremos disfrutar de la modalidad de la tapa de lujo:

Hamburguesa de secreto rellena de foie con trufa, en salsa al Oporto.
En el Hostal Manzanera (978 78 18 08) podemos saborear las tres modalidades:

Tapa: Aromas de Javalambre
Menú del día
Menú Especial 

Terrina de caza

Amanecer en las Alhambras

Sopas de ajo con Almejas 

Escabeche de la abuela

Delicias de la casa 

Viñas del Vero Crianza o 

Cerveza San Miguel Especial XV

 Agua y pan incluidos 

Precio: 35€  

Aviso para los establecimientos hosteleros: El sábado se celebra San Valentín, si habéis preparado algún menú especial para celebrarlo, nos lo podéis mandar y lo publicaremos.


Aviso para el resto de gente: Id preparando vuestras cucharas para el último fin de semana de este mes (del 27 de febrero al 1 de marzo)


Aviso para todo el mundo (establecimientos y resto de gente): Nos acabamos de estrenar en Instagram, si nos queréis seguir estamos aquí http://instagram.com/foromanzanera/