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Agujas de Las Alhambras

Agujas de Las Alhambras

IV Jornadas del Ternasco

miércoles, 30 de abril de 2014

Otro año más se vuelven a celebrar las IV Jornadas del Ternasco en la cual participan dos establecimientos de Manzanera. Estás Jornadas Gastronómicas se celebran en las Sierras de Gúdar y Javalambre y en Teruel y  están patrocinadas por Ternasco de Aragón, el diario Las ProvinciasBodegas Dominio del Maestrazgo y Cervezas Ambar. La duración de la misma será desde el pasado 25 de abril hasta el 25 de mayo.
En total participan 19 restaurantes (ver lista completa) de los cuales dos son de Manzanera: el Balnerario El Paraíso (978 781 818)  y el Hotel Restaurante Duque de Calabria (978 781 821).

Duque de Calabria
Entrantes
Rollitos de salmón ahumado con gulas y vinagreta de mango
Croqueta de Ternasco al chilindrón
Vieira con papada
Anchoas marinadas con mousse de bonito
Plato principalCilindro de Ternasco de Aragón a baja temperatura con alcachofa dorada
Postre
Sopa de chocolate con helado de avellana
El menú incluye cerveza Ambar, vino Dominio del Maetrazgo y cafés
Precio: 25 €
Balneario el Paraíso
Ensalada de perdiz en escabeche receta de nuestro chef
Paletilla de cordero horneada a baja temperatura en su propio jugo y aromatizada con trufa
Postre artesano a elegir
Pan, agua, vino o bebidas incluidas
Precio: 25 € 
 

Orgullo

Orgullo
Bandera arcoiris en en el Ayuntamiento de Manzanera

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Webcam de la estación metorológica de Rafa Roqueta

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